佐藤実絵子

★今日作った適当ラザニアの作り方！★


★ミートソースを作る

玉ねぎ(1/2)をみじん切りにして、フライパンで しっかり炒める→いったんお皿に取る

ニンニクのみじん切りと、ひき肉(60gくらい?)を 炒める、そこに玉ねぎを戻して、カットトマト缶1/3 とお水を入れ

くつくつしてきたら、コンソメを入れる。

塩コショウで味を見て、弱火にして煮込む。

★ホワイトソースは市販の、牛乳で溶かして作る ものに、小麦粉を足して、とろみを足しました。

★じゃがいもとなすを薄めに切って、それぞれシリ コンスチーマーでレンジでチン♪

★餃子の皮を軽く茹でる

以上を用意できたらレッツスタート!!!

グラタン皿に

じゃがいも→ミートソース→ホワイトソース→餃子 の皮→チーズ→なす→ミートソース→ホワイトソー ス→餃子の皮

みたいな感じで、適当でいいので重ねていく！

最後はチーズをたっぷり!今日は粉チーズものせた よ！

オーブンで焼けば出来上がり★

焦げて来たらアルミホイルで蓋してね♪

ロールキャベツもいきまーす♪


★ハンバーグの部分

ひき肉、ナツメグ(たっぷり)、卵、塩コショウ、牛 乳と混ぜたパン粉

をよーくこねる。

炒めたみじん切り玉ねぎも混ぜてこねて、出来上 がり★

今日はね、12個分くらいたっぷり作ったから、ひ き肉は300gちょい、玉ねぎは1個半くらい

★キャベツ

キャベツを一枚ずつにする。

ひっくり返して、茎に沿って包丁で切り込みを入 れたら、一枚ずつゆっくり丁寧に剥がしていきま す！

少々破れても大丈夫です！

キャベツを茹でる！三枚ずつくらい、柔らかく、 色が変わればok

★包む

キャベツの茎に切り込みを入れて(切り取っても ok)、切り込みの上くらいに、軽く成形して空気を 抜いたハンバーグ部分を乗せて、くるんでいく。 終わりを爪楊枝で止める。

お鍋に、ロールキャベツを並べて、お水、ローリ エ、トマト缶、ケチャップで煮込んでいく！

コンソメを入れて、味を見て、塩コショウ、ソースなどを足す！

コトコト煮込んで、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりーー★★★


お料理したって気分になるよ！

ふぅ、ではではおやすみなさい！！

超私好みのブックカバーと、ブックマーク♪

思わず買っちゃいました★

柔らかい手触りもいー感じです(*≧ω･)b