
"完成"
皆さんおはようございます♪
今さっき冷凍庫にアイスの様子を見に行ったらちゃんと固まってました〜!
早速盛りつけて試食♡
パクパク.........
美味しいーーーーーーー(๑´ڡ`๑)♪♪♪
アイスの上に今回はメープルをかけてみたんですけど、ヨーグルトの酸味とメープルの甘さが絶妙にマッチしてくれてコクのあるアイスです!
他にもイチゴソースや柑橘以外のフルーツをのせても相性がいいかな!と思います。
アイスクリームメーカーがなくてもつくれそうなのでレシピ載せときまーす!
材料:プレーンヨーグルト(200g)
:生クリーム(200g)
:砂糖(60g程度)←甘さ控えめなら少なめに
:塩少々←ほんとに入れてるか入れてない程度
:メープル(フルーツ、イチゴソースでも可)
作り方
①生クリーム、砂糖、塩を氷水で冷やしながら混ぜて8分立てにする(この生地の固さによって固まる時間も決まる!)
②①の生地とプレーンヨーグルトをサックリ混ぜる
③出来た生地のボールの下に氷水を置いて15分程混ぜる。泡立てちゃだめだよ!馴染ますように。(アイスクリームメーカーの方は冷凍庫に3時間入れて、そのあと羽根をとって固めれば良い)
④ある程度生地も馴染んできたら冷凍庫に入れて冷やし固めれば完成♪
みんなもやってみてね〜!



