#HappyValentinesDay
本当は数日かけて煮詰めた方がもっと透明感増すし苦味ももう少し抑えられるんですけど、今回は時間がなかったから1日で完成ものにしました!
皆さんハッピーバレンタイン!!✨
さてチョコサラミも仕上げにかかりますかな!!
#オランジェット 🍊 pic.twitter.com/TjYV3K5O39
まず重曹(なければ洗剤)で農薬やワックスを丁寧に洗い落とす。
その後輪切りにして、100グラムの砂糖と20mlくらいの水を鍋に入れて輪切りにした🍊も投入。落し蓋を入れ30分弱火で煮込んだら100度に予熱したオーブンで30分焼く、裏返してまた30分。
網かザルに入れて乾いたら完成、です!字数!! twitter.com/bb13na/status/…
#ハッピーバレンタイン2019
もう一つは毎年恒例のチョコサラミ🍫
オレンジコンフィも入ってるので、
その部分が当たった人はほんのり柑橘風味を楽しめちゃいます🤗!!
因みにオレンジコンフィを作る際にできたシロップは紅茶に入れるとは凄く美味しいので捨てないでね! pic.twitter.com/2jI9Z6al4T
溶かしたチョコにクリームチーズ投入してからクッキーやアーモンド、ドライフルーツ等(隠し味にブラックペッパーやワインとかブランデー入れると大人の味!)(でも火にかけてアルコール飛ばしてね!)投入してラップに丸めて冷蔵!
固まったら粉砂糖まぶして輪切り!
包丁温めてから切ると切りやすいよ! twitter.com/piisk_ume/stat…